許冠傑的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 「不想有兩個老婆！」老外路邊撿到紅包…打開驚見頭髮

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路邊的紅包可別亂撿！台中一名美籍男子，前（8）日早上出門時撿到一個皮夾，發現裡面有紅包袋，打開一看竟然有頭髮，他立刻想到太太曾說過台灣有冥婚紅包的習俗，嚇得他趕緊把紅包丟到垃圾桶，因為他說他不想要有兩個老婆。

▼（圖／東森新聞）

南投的漫畫家朋友得知後，還把克里斯撿冥婚紅包的情節，畫成兩幅Q版漫畫，其實克里斯在台中生活5年，早就聽過這個習俗。冥婚紅包代表往生者的嫁妝，裡面會附上往生者的照片、生辰八字、頭髮或錢，如果有男性撿走紅包，代表跟往生者有緣，必須促成冥婚，而克里斯撿到紅包後並沒有家屬上前詢問 ，太太事後帶他到廟裡請師父化解，在師父的指示下，克里斯回去垃圾桶找到皮夾並丟進河裡，雖然外國人沒這種習俗，但還是希望透過儀式化解心理的不安。

（封面圖／東森新聞）

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什麼時候會讓人忍不住想品嘗點心呢?疲累時、生理期、半夜肚子餓，還是剛吃完飯就想吃呢?繁忙的生活裡，「嗜吃」成為現代人最常出現的生理現象，這是因為精緻點心即時提供的愉悅感，以及充足的能量，能讓人直接忽視強大的罪惡感，就是要享用到點心的美味。其實，生活的壓力、不如意，也會引誘人們走進甜食的溫柔鄉；當前的食安與健康課題，更如影隨形困擾著大家，如果有一種方法可以讓安心美食與生活創意、成就感結合在一起，便是件幸運的事。跟著烘焙老師莊雅閔新書，由幸福文化出版的《不失敗玩塔派》，體驗在家就能做出季節感、多國籍、一口食的好吃創意塔派，一次收集你想要的幸福。

從平面設計跨足餐飲界，在自己摸索對食物產生濃厚的興趣下，莊雅閔老師有感於長期以來，消費者對於什麼是天然食材、健康飲食不完全明白，以致於食安問題層出不窮、全球肥胖問題日益嚴重，於是想從教育大人及兒童做起，培養每個人對飲食的正確觀念，藉此減少攝取到不健康或黑心食品的機會，而連結食物生產與消費，串聯健康飲食生活與環境友善，建立了「糖果廚房(Chef BonBon)」。

身為糖果廚房Chef BonBon主廚，莊雅閔老師認為，食物本來就不是只有單純吃的動作而已，而是藉著五感間接與直接地與相關的人互動，藉著「食」的表現，品嘗與認識台灣在地美好事物外，更從中影響自己，讓自己更健康、更快樂。正因為塔派，能把食材變化凝縮在方圓之間，烘烤出各種風味口感與想像，可甜可鹹、能繁能簡，是充滿無限可能的點心，也是道料理，充滿無限魅力之餘，也最能體現莊雅閔老師對於食物的想法。

從麵糰、內餡製作開始，加上基本塔派皮餡、塔派皮口味與造型變化、入模，到季節感、多國籍、一口食的甜鹹塔派食譜，《不失敗玩塔派》讓你一次學會做出不沾手懶人派，「玩」出有個人風格、與眾不同的塔派造型、口味，並且運用台灣在地豐富、優質的食材，以簡單變換出經典/創意、合於個人/居家/宴客的精製塔派，透過一步步地教你完成，只要將重要基礎做對了，烘烤塔派就沒有失敗的可能，成就100%達成。

厭倦了一成不變的生活，累積許久的壓力，感受不到工作帶來的成就感，想依賴點心解決每一次失意後的口腹之慾嗎？試試看莊雅閔老師《不失敗玩塔派》所傳授的塔派製作祕訣，讓實際動手做塔派的樂趣，與自製安心的成品所帶出的創意與喜悅，繼續洋溢你未來所有的日子。

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